野菜の天ぷらそば、カツオのたたき

朝食兼昼食
野菜の天ぷらそば


昆布、煮干しでダシをっとっておいた鍋に
シイタケと鰹節を追加。最後に麺つゆ。

天ぷらは片栗粉と卵のみでカボチャ、ししとう、エノキ、ダシのシイタケ
を揚げました。

肌寒くなり温かいものが欲しくなりました。

つゆの味が今一つ。天ぷらはとても美味しかったです。

2杯食べました。

夕食

カツオのたたき(バー名で炙りました。ぶつ切りですみません。ネギ、おろし生姜&ニンニクの薬味
とポン酢醤油頂きました。)

湯豆腐(昆布と鰹節の出汁に生シイタケ、エノキを加えこれもおろし生姜&ニンニクの薬味とポン酢醤油頂きました)

砂肝とゴボウと生姜の甘辛煮(醤油入れ過ぎて辛かったです。砂肝はまあまあ食べれました)

デザート 梨

今日はコープ店舗に買い出し。たくさん買いましたが、消費期限の早いものを優先しました。

酒のあてばかりですが今夕は酒飲んでいません。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。