・鶏肉と野菜の甘酢あんかけ中華風

おはようございます。

朝食

・日の丸ご飯(三日干した梅干を試食)

・味噌汁

・ツルムラサキの卵とじ炒め(名前が分からず冷蔵庫で放置していたツルムラサキを調理

・キュウリぬか漬け
choushoku220726

残り物を合わせました。

天気晴れ

良い一日を

梅干しできました。
三日干して取り込み容器に収納。
5kg分、ギリギリ入りました

3日間、ずっとカンカン照りだったので
よく干せました。

容器は熱湯、日光、焼酎で消毒。

梅酢とゆかりは別にあります。

昼食

・野菜天ぷらうどん(大葉とししとうを小麦粉、卵で揚げました。
麺はco-op讃岐麺。関西風だしパック。

・キウィ🥝
chuushoku220726


たまには油物。

良い午後をお過ごしください

夕食

・鶏肉と野菜の甘酢あんかけ中華風(神山鶏もも肉、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン。
塩胡椒で下味。酢、酒、醤油みりんのタレ。最後に水溶き片栗粉。

ステンレスで無油調理。

・白米(炊きたて

・イモ味噌汁(サツマイモみたな名前分からないイモです。

yuushoku220726

おいしかったです。

今日もありがとうございました。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。