・鶏肉と野菜の甘酢あんかけ中華風

おはようございます。

朝食

・日の丸ご飯(三日干した梅干を試食)

・味噌汁

・ツルムラサキの卵とじ炒め(名前が分からず冷蔵庫で放置していたツルムラサキを調理

・キュウリぬか漬け
choushoku220726

残り物を合わせました。

天気晴れ

良い一日を

梅干しできました。
三日干して取り込み容器に収納。
5kg分、ギリギリ入りました

3日間、ずっとカンカン照りだったので
よく干せました。

容器は熱湯、日光、焼酎で消毒。

梅酢とゆかりは別にあります。

昼食

・野菜天ぷらうどん(大葉とししとうを小麦粉、卵で揚げました。
麺はco-op讃岐麺。関西風だしパック。

・キウィ🥝
chuushoku220726


たまには油物。

良い午後をお過ごしください

夕食

・鶏肉と野菜の甘酢あんかけ中華風(神山鶏もも肉、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン。
塩胡椒で下味。酢、酒、醤油みりんのタレ。最後に水溶き片栗粉。

ステンレスで無油調理。

・白米(炊きたて

・イモ味噌汁(サツマイモみたな名前分からないイモです。

yuushoku220726

おいしかったです。

今日もありがとうございました。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴