鶏肉と野菜の薄揚げ梅ソース和え

おはようございます

朝食

・日の丸ご飯(梅酢と赤紫蘇で別の容器に20個だけ
漬け直した梅を使いました。
よく干せたので実が少ない感じです。
味は酸っぱ過ぎず辛すぎず良い感じです。
・味噌汁

・目玉焼き、キュウリ、ミニトマト

・パンにするつもりが梅干につられてご飯に
しました。
yuushoku220727

天気晴れ

良い一日を

昼食
・ネギワカメうどん

・赤紫蘇おにぎり(梅酢、梅肉入り)

シンプルに美味しかったです。
少しおなかすいていたのでおにぎりもつくりました。

手作り梅は美味しいし便利なので良いですね。

良い午後をお過ごしください

chuushoku220727


夕食

・鶏肉と野菜の薄揚げ梅ソース和え(神山鶏もも肉と
ししとう、ツルムラサキを片栗粉まぶして薄揚げ。

酒ミリン醤油、梅肉を煮たソースをかけて絶品。
肉と野菜のうま味と酸味のサッパリ味

・トウモロコシ(とれたて湯がきとても甘いです。

・白米(炊きたて

・イモ味噌汁(たぶんサツマイモとサツマイモのツル)
yuushoku220727n – コピー

今日もありがとうございました。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点