鶏肉と野菜の薄揚げ梅ソース和え

おはようございます

朝食

・日の丸ご飯(梅酢と赤紫蘇で別の容器に20個だけ
漬け直した梅を使いました。
よく干せたので実が少ない感じです。
味は酸っぱ過ぎず辛すぎず良い感じです。
・味噌汁

・目玉焼き、キュウリ、ミニトマト

・パンにするつもりが梅干につられてご飯に
しました。
yuushoku220727

天気晴れ

良い一日を

昼食
・ネギワカメうどん

・赤紫蘇おにぎり(梅酢、梅肉入り)

シンプルに美味しかったです。
少しおなかすいていたのでおにぎりもつくりました。

手作り梅は美味しいし便利なので良いですね。

良い午後をお過ごしください

chuushoku220727


夕食

・鶏肉と野菜の薄揚げ梅ソース和え(神山鶏もも肉と
ししとう、ツルムラサキを片栗粉まぶして薄揚げ。

酒ミリン醤油、梅肉を煮たソースをかけて絶品。
肉と野菜のうま味と酸味のサッパリ味

・トウモロコシ(とれたて湯がきとても甘いです。

・白米(炊きたて

・イモ味噌汁(たぶんサツマイモとサツマイモのツル)
yuushoku220727n – コピー

今日もありがとうございました。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。