朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁（出汁：中羽いりこ煮干し、鰹節　具：里芋、平飼い卵、しめじ 薬味：ネギ、すだち） ・ワカメの酢の物 ・納豆（タレはゴマ油と酢と醤油。これが添付タレより美味） 最近ご飯と味噌汁メニューにハマって…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁（具：ぶなしめじ、平飼い卵　出汁：中羽イリコ煮干し薬味：ネギ、すだち） ・納豆 ・たくあん シンプルなメニューです。味噌汁は出汁から入念につくり メインのおかずです。おいしい。 一汁一菜。油も…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁（出汁：昆布、鰹節　具：卵、ぶなしめじ、ネギ、すだち） ・自然豚ヒレ肉の煮物（昨晩、里芋煮込んだ余り汁でヒレ肉と長ネギ煮込んで一晩放置） ・昆布和え物（出し殻を酢と醤油で和えました） ・沢庵（…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁（出汁：昆布、鰹節　具：玉ねぎ、揚げ、青ネギ） ・昆布和え物（出し殻昆布と鰹節を酢と醤油、みりん、胡麻油で） ・目玉焼き（蒸し焼き）、キャベツの塩もみ ・たくあん どれも美味しかったです。市販…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・玉ねぎ味噌汁（出汁：昆布、中羽いりこ煮干し、鰹節　） ・目玉焼き、キャベツ、ミニトマト ・ウスバハギのアラン付け（残り物。あまり味がしませんでした） ・納豆（細ネギと海苔をトッピング） いつもの定番…

朝食兼昼食 ・野菜とシーチキンの胡麻油炒め（小松菜、キャベツ、エノキと化学調味料入りのツナ缶） ・目玉焼き（炒め物にからめようと直前まで迷いましたが別に） ・ご飯 ・味噌汁（残り） 昨日の晩と似たようなメニュー。 こんな…

朝食兼昼食 ・鶏の寄せ鍋（神山鶏もも肉、白菜、エノキ、椎茸） 残りを卵とネギ入れて雑炊 ヘルパーさんの手料理。今週は変則的に水曜のみ。 20分遅刻され投稿時間遅れました。 出汁は昆布と中羽イリコ煮干しで自分で取りました。…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁（出汁：中羽いりこ、鰹節　具：白菜、揚げ、豆腐、ネギ） ・目玉焼き、ニンニク炒め、キャベツ、トマト おいしかったです。特に味噌汁が上出来。 薄目の味噌と煮干し＝中羽いりこがよく合いました。 繊…

朝食兼昼食 ・野菜中華炒め（昨日の鍋の残り野菜と豆腐 に中華だしの素と卵を絡めて炒めました。 チャンプルーみたいでおいしかったです） ・ご飯、味噌汁（残り） ・納豆 昨日の鍋の野菜と豆腐を活用しました。 残り物での調理が…