鮮魚)コープ自然派 イサキ、メッキアジ、レンコ鯛

コープ鮮魚が届いたので下処理。
レンコ鯛×2、メッキアジ×2、イサキ×2


コープ自然派の平田さんの鮮魚(1850円税込み)
いつもの677円はこの一か月注文できず仕方なく
高い方を買いました。高知県産。

刺身でもいけそうな鮮魚たち。

5尾干物用に開いて塩水に。1尾2枚おろしにしました。

全部干物用に腹開きにしてもよかったのですが、
イサキ一尾は2枚おろしにして夕食にしたいです。

「干し網」で干しました(業者さんが草木の剪定施業をやっていたので草刈り機のガソリンの臭いがすごくて途中干し網を家の中に入れました。)

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。