豚ひき肉と野菜炒めのレタス包み

おはようございます。

朝だけ断食

・釜炒り緑茶
asadake230505

6時10分起床。燃やすゴミ捨て。

今朝は少し起き辛かったです。
首肩回り硬直かなり緩和。

天気晴れ

良い一日を
昼食
・目玉焼き、マッシュルーム添え焼き
・ロメインレタス
・高野豆腐煮物(昨日の残り。一晩置くと美味。
手作り高野豆腐が絶品
・白米(自家製梅干しのせ
・味噌汁
chuushoku230505


基本残り物寄せ集め。
キノコ類多め。

朝定食風でおいしかったです

良い午後を

夕食

・豚ひき肉と野菜炒めのレタス包み(自然豚🐖ミンチ、椎茸、ニンジン🥕、玉ねぎ🧅
を油炒め。酒、みりん、醤油のタレと塩、胡椒で調整。
ロメインレタス🥬で包みました

肉と野菜のうま味が重なり絶品。驚き

・炊きたて白米🍚
・水菜の味噌汁

本当に美味しくてご飯すすみました

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。