肉豆腐

おはようございます

朝だけ断食
・釜炒り緑茶

asadake230327

6時30分起床。首肩まわり硬直緩和。
ずいぶん楽になってきました。
喉や心窩部の痛みや違和感もほとんど無し。

天気ようやく晴れ☀

良い一日をお過ごしください

昼食

・トマトリゾット(キャベツ、玉ねぎ、ニンニクの細切れを炒めて
生米と水投入で炒め煮。
塩、胡椒、酒、チリパウダー、カゴメトマトソースで
味付け。チーズの代わりにバターで仕上げ。

chuushoku230327


古米消費メニュー。生米からの調理が不安でしたが
米の風味が出て美味しかったです

良い午後を

夕食

・肉豆腐(自然豚ロースしゃぶしゃぶ用、木綿豆腐、ネギを胡麻油で軽く炒め
酒ミリン醤油、水、鰹節で煮焼き。
すき焼き風になりました。薄口醤油を使うべきでした。

・炊きたて白米(新しい方の米。水多め炊き

・モヤシとワカメの味噌汁

白米が甘くて美味しかったです

今日も感謝

良い夕べを

nikudouhu230327

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点