朝)ゆで卵 昼)焼きビーフン 夕)オムレツ

朝食

・白米
・味噌汁(春菊、ネギ)
・ゆで卵
・カブのぬか漬け
・昆布と鰹節おかか

昨日の夜もまた英語学習で夜更かし寝坊。

味噌汁だけ作りました。
あとは作り置き

おいしかったです

昼食
・焼きビーフン(ケンミン業務用を使いました。
具材は細長い白菜(名称不明)、ニンジン、ネギ、自然豚ウィンナー
味付け、塩、胡椒、酒、胡麻油、ナンプラー、醤油。
・キウイ

少し辛かったものの
ビーフンはどんな味付けでもおいしいです。

夕食

・オムレツ(長い間つくっていないので
失敗しました。
具材は玉ねぎと人参、ネギのみじん切り。
肉は無し。
卵二つでは具材を包むのには足
りなかったみたいです。

おいしかったです。
・煮物(大根、里芋。昨日の余り)
・白米
・味噌汁

英語の教材を買ったので
今日も節約。

バナナも追加で食しました

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。