味噌汁(菊菜、大根の葉と葉付きミニ大根)昼)菊芋フライ 夕)豚しゃぶ鍋

朝食
・白米
・味噌汁(菊菜、大根の葉と葉付きミニ大根)
・目玉焼き、菊芋、インゲン炒め
・ぬか漬け(大根の葉と葉付きミニ大根)

おいしかったです。
葉物が目立ちますが量はあまり無いです。
菊芋が美味
少し早起きできました。
天気曇り

昼食
・バタートースト

・菊芋フライ(昨日のバッター液の残りを
全部使い切りかき揚げみたいになりました。
胡椒で味付け衣付け、
揚げた後に塩かけました
絶品

・コーヒー

・キウイ

別の作り方を考えていましたが途中で面倒になり
手抜き料理です。
無骨な感じですが美味。

・夕食
豚しゃぶ鍋(コープ自然派自然豚ロースしゃぶしゃぶ葉。
野菜煮過ぎました。野菜はロメインレタス、菊菜系、ネギ、ぶなしめじ
豆腐も入れました。
出汁は昆布と鰹節。調味料は酒と塩。

絶品でした。ロメインレタスはスープにも向いているので
残り汁は飲み干せました。
昆布出汁とよく合いました。

デザートはバナナ

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。