朝）菜っ葉のぬか漬け　昼）ピザトースト　夕）和風おろしトンテキ

朝食

・味噌汁（青唐辛子かシシトウとネギを入れました）

・アジのみりん干し（先週作ったものです。パーシャル室で
大丈夫かと不安でしたが良い感じに発酵して美味）

・菜っ葉のぬか漬け（夜中に漬けていたのが絶品。
塩すり込み4～5時間くらい漬けが良さそうです）

茄子の頭のところのぬか漬けも食べました。
よく漬かっていておいしかったです。

見栄えしませんが美味しかったです。
おかず漬物に助けられました。

天気晴れ

夕食
・和風おろしトンテキ（コープ自然派自然豚ロースを使用。
油多めに揚げるようにして焼きました。

ソースは酒、醤油、ミリンに大根おろしとスダチ果汁。
本ワサビも添えました。

カイワレ大根も後半で添えこれも絶品。

食欲低下気味なのが残念でしたが
完食できました。

醤油が多かったかもです。