日の丸ご飯 昼)そば 夕)ポークステーキ

朝食

・日の丸ご飯(今年、梅干を3㎏漬け込んだので
まだたくさんあります。)
・卵の味噌汁
・ナスのぬか漬け(よく漬かっていました)

寝坊しました。
いつもの無添加ノンオイルメニュー

おいしかったです

天気曇り

昼食

・かけそば(co-opとろろそば麺。醤油酒ミリン鰹節、煮干で
出汁。
ネギと七味)

・梨(豊水)

軽めです。一日三食のいいところはドカ食いが無くなり
結果的に小食になるところです。

夕食

・ポークステーキ(コープ自然派自然豚極厚を使用。
フライパンに油を一杯入れ揚げるように焼き火を止め油を捨て
バターを敷きニンニク、玉ねぎを焼きそこに肉を入れ再加熱。
ソースは醤油とウスターソース、酒。

うまく焼けました。

野菜はモロヘイヤ、ミニトマト、カボチャ(関西よつば)

カボチャの煮つけは昼のそばつゆを再利用。そのまま放り込んで鰹節を足し煮込みました。
モロヘイヤは、モロヘイヤとはわからずざく切りにして鍋で塩ゆで
ごま油かけました。

どれも絶品

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴