日の丸ご飯 昼)そば 夕)ポークステーキ

朝食

・日の丸ご飯(今年、梅干を3㎏漬け込んだので
まだたくさんあります。)
・卵の味噌汁
・ナスのぬか漬け(よく漬かっていました)

寝坊しました。
いつもの無添加ノンオイルメニュー

おいしかったです

天気曇り

昼食

・かけそば(co-opとろろそば麺。醤油酒ミリン鰹節、煮干で
出汁。
ネギと七味)

・梨(豊水)

軽めです。一日三食のいいところはドカ食いが無くなり
結果的に小食になるところです。

夕食

・ポークステーキ(コープ自然派自然豚極厚を使用。
フライパンに油を一杯入れ揚げるように焼き火を止め油を捨て
バターを敷きニンニク、玉ねぎを焼きそこに肉を入れ再加熱。
ソースは醤油とウスターソース、酒。

うまく焼けました。

野菜はモロヘイヤ、ミニトマト、カボチャ(関西よつば)

カボチャの煮つけは昼のそばつゆを再利用。そのまま放り込んで鰹節を足し煮込みました。
モロヘイヤは、モロヘイヤとはわからずざく切りにして鍋で塩ゆで
ごま油かけました。

どれも絶品

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。