日の丸ご飯 昼)そば 夕)ポークステーキ

朝食

・日の丸ご飯(今年、梅干を3㎏漬け込んだので
まだたくさんあります。)
・卵の味噌汁
・ナスのぬか漬け(よく漬かっていました)

寝坊しました。
いつもの無添加ノンオイルメニュー

おいしかったです

天気曇り

昼食

・かけそば(co-opとろろそば麺。醤油酒ミリン鰹節、煮干で
出汁。
ネギと七味)

・梨(豊水)

軽めです。一日三食のいいところはドカ食いが無くなり
結果的に小食になるところです。

夕食

・ポークステーキ(コープ自然派自然豚極厚を使用。
フライパンに油を一杯入れ揚げるように焼き火を止め油を捨て
バターを敷きニンニク、玉ねぎを焼きそこに肉を入れ再加熱。
ソースは醤油とウスターソース、酒。

うまく焼けました。

野菜はモロヘイヤ、ミニトマト、カボチャ(関西よつば)

カボチャの煮つけは昼のそばつゆを再利用。そのまま放り込んで鰹節を足し煮込みました。
モロヘイヤは、モロヘイヤとはわからずざく切りにして鍋で塩ゆで
ごま油かけました。

どれも絶品

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点