おにぎり(赤しそと山椒昆布佃煮)昼)ポテサラトーストサンド 夕)カンパチ漬け丼、チャンプルー

・おにぎり(赤しそと山椒昆布佃煮)
・焼きのり
・味噌汁(玉ねぎ青ネギ)
・しば漬け
・ゆで卵

今朝もほぼ作り置き。
朝食べるおにぎりが好きです。

天気晴れ

約4週間の梅漬けが出来たので
ザルに揚げ干し網に広げて
漬けた梅を干しています。
生まれて初めての試み。

3日くらい干すそうです。
そのままでもおいしそうでした。
梅雨明けの強い日差しが頼もしいです。

これで無添加の梅干しを
たくさん食べることができます。

昼食

・ポテサラトーストサンド(ポテトサラダをパンにはさみました。
バター切れていたのでチーズトースト。
これが絶品

・ポテトサラダ(送ってもらったジャガイモと玉ねぎ、ゆで卵でつくりました。
塩、胡椒、酢、マヨネーズで和えました。
サンドに挟んだ具材です)

・キウイ

・紅茶

とてもおいしかったです。

パンもう一枚分追加しました。

夕食

・カンパチの漬け丼(昨日三枚おろしにした
カンパチの半身を一晩漬けこみました。

タレが多すぎました。
まあまあおいしかったです

・チャンプルー(コープ自然派自然豚生姜焼き用と
ゴーヤ、ナス、ピーマン夏野菜を入れて塩胡椒、胡麻油で
あっさり炒めました。卵豆腐は使わず。
ゴーヤが少しニガかったですがおいしかったです)

・ミニトマト

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。