梅シソおにぎり,エビと野菜の焼きビーフン

朝食兼昼食

・梅シソおにぎり(梅肉とパリパリに乾燥した大葉を粉末にして具材に。
絶品)

・味噌汁(残り)

・ゆで卵

・小玉ねぎの揚げ浸し
(昨日揚げきれなかった玉ねぎを万能つゆに一晩浸しました。絶品)

今朝は訪問鍼灸の施術のため作り置きです。
食欲回復して美味しかったです。

天気雨

夕食
・エビと野菜の焼きビーフン(ケンミンのビーフン使用。
野菜はキャベツ、ニラ、玉ねぎ、ニンジン、

塩胡椒、胡麻油で炒めました。薄味でした
がビーフンの香りが良くて絶品。

・ホウレンソウと豆板醤スープ

中華風の手抜き料理です。ざっぱな料理ですみません。
中華だしの素は添加物が入っているので
避けました。

美味しかったです。

余話)

訪問理容で散髪しました。
サッパリしました。

今日も一日簡単な英書音読
進退窮まった今や有意義な時間を過ごすよう心がけています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。