梅鰹オニギリ、豚生姜焼き

朝食兼昼食

・梅鰹オニギリ
・ネギと薄揚げの味噌汁(出汁:煮干、鰹節)
・目玉焼き、焼きネギ、レタストマト
・柿茶

今朝は訪問鍼灸の施術のため作り置きメニューでした。
時短で節約になります。

天気晴れ

夕食

・豚生姜焼き(自然豚もも肉使用
・ネギ一本焼き(生姜焼きのタレで焼きました。絶品

・レタスとトマト(レモン醤油で)
・白米
・カブと薄揚げの山椒煮(実山椒が絶品)
・味噌汁(残り)

とても美味しかったです。

余話)

今日久々にヘルパーさんから電話がありました。
旦那さんが大腸がん(ステージⅣ)になり監房のため訪問不可とのこと。
仕方なく了承しました。
コロナ休みの延長になります。
周りの人たちの大腸がん罹患が連続しています。

「食生活に気をつけねば!」と思いましたが
今夕豚生姜焼きを食べてしまいました。
酒は飲まないようにします。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。