ミートソースパスタ、豚肉の山椒生姜焼き

朝食兼昼食
・ミートソースパスタ

・野菜卵スープ(チキンコンソメとニンニク、玉ねぎスライス、塩、胡椒、酒、白菜、ほうれん草)




グルテンフリーはやめて
気分転換に洋風。
味はまあまあでした。
物足りずに山椒オニギリを食べました

天気曇り

夕食

・豚肉の山椒生姜焼き(コープ自然派自然豚ロースを
醤油酒ミリンにすりおろしの実山椒と生姜、片栗粉を入れて焼きました。
絶品)

・ほうれん草とジャガイモのバター炒め

・白米

・野菜卵のコンソメスープ(残り)
・熱い三年番茶

おなかすいていたのもあってとてもおいしく頂けました。
良い夕べを

豚肉料理は生姜の味が弱くなりました。
山椒は爽やかでおいしいものの豚生姜からかけ離れこの点、研究が必要です。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。