朝食兼昼食
・日の丸白米ご飯（お代わりは玄米ご飯）
・豆腐とワカメの味噌汁（出汁：昆布。薄味に徹す）
・出し巻き卵（卵一個なので形崩れましたが美味。ネギ入り）
・漬け物（干したカブと白菜のぬか漬けとタクアン。カブが甘くて絶品。
本当に美味しい）
・納豆
・出し殻昆布の酢醤油
卵以外、なるべく動物性を排しました。
夕食
・グレ（メジナ）の干物の網焼き（おいしかったですがあまり進まず）（大根おろし、キャベツのぬか漬けも同じ皿に）
・煮物（具：大根、里芋、高野豆腐、薄揚げ 出汁：昆布、干し椎茸
・絶品の味。久々のヒット！
酒醤油みりんを少量の水に入れて40分煮込みました）
・玄米ご飯
・味噌汁（残り）
今夕は煮物が素晴らしい出来で満足。
グレは正直もう一つ。
今日は朝から風邪気味なのか動物性たんぱく質があまり欲しく無かったです。
その代わりかわかりませんが、煮物がとてもおいしく食欲が出ました。
デザートはミカン
コメントを残す