朝食兼昼食
・イカのお好み焼き（ヤリイカの一夜干しとキャベツ、卵が大量に余っていたので
お好み焼きにしました。形崩れましたがイカの味が絶品。
いつもの出し巻き卵とほとんど同じ材料。
の卵と出汁に小麦粉使わず片栗粉と水でとじて作りました。
・ご飯
・キャベツの味噌汁
・漬物（白菜とカブの葉のぬか漬け。ゆず皮付き）
おいしかったです。
夕食
・寒グレ（メジナ）の塩焼き
（匂うか？不安でしたが大丈夫でした。寒い時期のグレはクセも無く
アッサリした白身で脂が乗っておいしい。皮も香ばしくて美味。
大根おろしとポン酢醤油で）
・マナガツオの刺身
（関西の高級料亭で好まれるとウェブで知って刺身にしました。
刺身には小さいです。
皮を炙りました。アッサリして美味。
身がしっとりして高級食材な訳がわかりました。切り方下手ですみません）
・白菜ぬか漬け
・白米ご飯（お代わりは玄米ご飯）
・味噌汁（昼の残りにマナガツオのアラと菊菜を追加。絶品
日本酒熱燗少しのみました。
良い夕べを
コメントを残す