朝食兼昼食
・日の丸ご飯
・具沢山豚汁（昨日の残り。水と味噌を足しましたが、
味がなじんで激うま。胡麻油を垂らして風味アップ）
・ぬか漬け（白菜とかぶ。ゆず皮の香りで風味とうま味が抜群）
・出し巻き卵
どれも本当に美味しかったです。
きれいに完食
ご飯を中心に食べないとダメですね。
夕食
・八宝菜風の中華炒め（ヤリイカの一夜干しが良い感じだったので
白菜とぶなしめじ、レンコン、自然豚バラ少しと一緒に炒め、水と酒醤油みりん、中華だしの素のタレを
絡め最後に片栗粉水溶液でとじました。酢を入れ忘れたので酢も入れました。
お酢は重要です。
水が多すぎてとろみが足りませんでしたが
おいしかったです。あと野菜を加熱し過ぎないように注意。今回加熱し過ぎでした。。）
・白米ご飯（お代わりは玄米）
・赤だし味噌汁（出汁：昆布、酒 具；しじみ、エノキ茸）
・自家製たくあん（本当に美味しい。余ったぬかがまた良い味で他のぬか漬けにも生かせます）
食欲回復するおいしさでした。
完食。
良い夕べを
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