小あじ塩焼き、カンパチの刺身

朝食兼昼食

ご飯
味噌汁(出汁:昆布、鰹節 具:大根、揚げ)

目玉焼き
小あじ塩焼き

味噌汁と野菜と魚にはすだちをかけて食べました。
ある方から教わりました。おいしかったです。

小あじは頭から丸ごと食べれました。

晴れています。

夕食
カンパチの刺身
(味は良かったです
カンパチのアラの塩焼き
(すだちかけて食べました。
とてもおいしかったです。

サワラの切りくずと白菜のニンニク胡麻油炒め
(ものすごくおいしかったです)

カンパチの内蔵(胃、心臓、肝臓と白菜のポン酢炒め。
絶品)

昼にさばいた魚たちを調理。

魚の普通捨てるような
部位調理がおいしかったです。
日本酒のみました。

完全に居酒屋メニューです。

食欲出たのでご飯2杯、味噌汁も完食。

マニアックな料理ですみません。
滋養強壮になりました。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。