サバの塩焼き、アジフライ

朝食兼昼食

ご飯
サバの塩焼き
サバのアラの味噌汁
卵焼き


ヘルパーさんの手料理。
サバが美味しかったです。
味噌汁ダシは自分が取りました。

健康的なメニューになりました。
美味しかったです。

良い一日を

間食
 味噌ラーメン

冷蔵庫に先日のアジのアラの味噌汁があったので
水を足しおろし生姜とおろしニンニクを加え
スープつくりました。
胡麻油も足すと完全に味噌ラーメンのスープになったので
袋麺の麺を足して味噌ラーメン作って食べました。

サッポロ一番みそラーメンをバージョンアップした感じの美味しさ。

粉っぽくないので自家製スープの方が美味しかったです。

スープの味を確かめるためあえて具無しにしました。

夕食

アジフライ
ご飯、味噌汁(昼の残り)


やっぱりアジフライは美味しいです。
卵使わず揚げました。


アジは刺身やたたきよりフライが一番口に合います。

タルタルソース付けました。
残った油と溶液でお好み焼きつくりました。これも美味しかったです。
夕方の鍼灸施術で金曜は遅めです。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。