今日の料理　　出し巻き卵焼き　手作りピザ　

朝食兼昼食

ご飯
豆腐とワカメの味噌汁
出し巻き卵焼き
昆布の佃煮
アジの塩や焼き（写真不掲載）

冷蔵解凍したアジの塩焼き失敗。形ずれました。
味は良かったです。

アジのあらと昆布のダシで出し巻き卵焼きと味噌汁を
つくりました。
どれも美味しかったです。
魚のさばき方研究します

今日はどんよりした天気で気が滅入りますね。

夕食

・手作りピザ

・マカロニサラダ
・コーヒー

ピザはソースも生地も手づくり。

生地を発酵する時間がかかりました。

それでも短めに切り上げました。

手抜きのつもりが時間かかりました。
味はまあまあ美味しかったです。

薄力粉とベーコン、ウィンナーが昨日ようやく届いたので今夕ピザをつくりました。
一度はつくっておかないと。

ピザソース　材料）　トマト2個、ニンニク、生姜、塩コショウ、ケチャップ（大さじ1）、既成のピザソース（大さじ1）

ピアの具は　　ピーマン、ベーコン　、チーズだけです。

マヨネーズとバジルをかけました。

素朴な味です。もう一工夫必要かもしれません。

あまり小麦粉といった粉ものは食べたくなかったのですが、せっかく用意した材料を使いました。

グルテン中毒にならないよう気を付けます。
一度ピザをつくらなければならなかったので今夕は仕方なかったです。

今日は一日雨。どんより低気圧で気分が沈んでいました。

料理だけが気分転換になります。