朝食兼昼食 卵と野菜の中華炒め（キャベツと白菜、ニンジンに塩コショウ、 中華だしの素で炒めました。少し焦げたけど激うま） ご飯 味噌汁（出汁：昆布、鰹節　具：昨日の残り野菜。 出汁をしかっりとったのにニンジンの味が勝りま…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（出汁：昆布、鰹節　具：しじみ、ジャガイモ） 目玉焼き（焼き方失敗しましたが甘くて美味。） ポテトサラダ（昨日の晩につくりました。酢、菜種油、塩コショウのみ） 小あじの塩焼き（スダチかけました。と…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁（出汁：鯛のアラ、昆布、鰹節少々） ・目玉焼き（形崩れましたが美味） ・ポテトサラダ（昨日の夜つくり冷蔵しました。ジャガイモを茹でて 塩コショウ、酢、菜種油で味付け。美味） ・納豆、めざし 朝…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（出汁：昆布、鰹節　具：玉ねぎ少し） 目玉焼き、ししとう焼き めざし ポテトサラダ（作り置きにシソをまぶしました） 納豆 寄せ集めのメニューですがおいしかったです。 食欲有り。 昨日の雨はとっくに…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（出汁：昆布、煮干し、鰹節　具：じゃがいも、玉ねぎ 味噌は麦みそ使用。すだちをかけるととてもいい香り） 目玉焼き（卵をゆっくり割ると黄身が崩れましたがこれはこれで美味） めざし（少し高い鹿児島産め…

朝食兼昼食 ご飯 かぼちゃ味噌汁 目玉焼き 納豆 シンプルなメニューです。 おいしかったです。 今朝は珍しく朝寝して9時50分まで眠っていました。 急いで食事つくって食べました。 夕食 鶏肉とジャガイモのバター醤油炒め …

朝食兼昼食 ご飯 目玉焼き 豚汁（出汁：昆布、煮干し、鰹節　具：ゴボウ、大根、自然豚） 朝冷え込んだので豚汁をつくりました。 自然豚なので食べ応えありました。 おいしかったです。 味付けをもう少し工夫したいです。 食欲回…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（出汁：どんこ椎　具：椎茸、揚げ） 目玉焼き、ししとう焼き 納豆 卵と納豆が余っていたので多めになりました。 味噌汁出汁は椎茸のみ。一晩置いたので濃厚な味わい。 完食できましたが今朝は食欲低下です…

朝食兼昼食 ご飯 しじみの味噌汁 キャベツともやし炒め（調味料：塩コショウ、中華だしの素） 目玉焼き ほうれん草おひたし 野菜炒めが予想以上に美味しかったです。 妙な肉を入れるより野菜だけのほうが おいしいようです。 し…

朝食兼昼食 トビウオのフライ 出し巻き卵 ほうれん草のおひたし ご飯 味噌汁（残り） ヘルパーさんにトビウオのフライをつくってもらいました。 タルタルソースで食べました。 絶品の味。トビウオはフライに限ると確信しました。…