朝食兼昼食 ・山椒ご飯 ・鯛のアラほぐし味噌汁（残り） ・焼き鮭 ・おかか ・卵とホウレン草のバター炒め（ゆで卵失敗したので急きょ炒め物に変更） ・柿茶 月曜朝は訪問鍼灸の施術のため作り置きです。 少し塩分濃い目です。 …

朝食兼昼食 ・野菜と海鮮の焼きビーフン（野菜は芽キャベツ、人参、玉ねぎ、 海鮮は甘えび、イカ。少し薄味で焼き方少し失敗しましたがまあまあ美味しかったです。 ケンミンビーフン使用。原材料「米」のみ。 ・カレースープ（昨日の…

朝食兼昼食 ・白米 ・溶き卵焼き(酒ミリン酢とおろしニンニク＆生姜入れました。よくわからない味になりました。） ・セイゴのアラと壬生菜の和え物と玉ねぎ、そら豆、甘えび炒め ・ホウボウの卵と肝唐揚げ ・豆板醤と胡麻油スープ…

朝食兼昼食 ・白米 ・豆腐と落とし卵の味噌汁（ネギ煮過ぎました。関西だしパック使用） ・メイタガレイの塩焼き（焼き方失敗しました） ・壬生菜のお浸し（残り） ・山椒煮の残り（残り） ・佃煮（昨日の出し殻に鰹節と山椒追加）…

朝食兼昼食 ・白米 ・豆腐と玉ねぎの味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒） ・焼き鮭（この前食べた時、マスみたいな鮭だったので 天然塩を独自にふりかけ寝かしたら美味しかったです） ・目玉焼き、キャベツ炒め 少し野菜が少ないですが…

朝食兼昼食 ・白米 ・ゴボウの味噌汁（関西風だしパック使用） ・焼き鮭（薄塩でした） ・ネギ入り出し巻き卵（上手く巻けません） ・大根たくあん漬け（写真省略。冷蔵庫に残っていた沢庵漬けを一晩ぬか床に入れました。意外にも絶…