ほうれん草と卵のバター炒め ブリの刺身、ブリ大根
朝食兼昼食 ・ほうれん草と卵のバター炒め ・白米（お代わり梅干も追加） ・玉ねぎの味噌汁（関西風だしパック使用。楽） 今朝はシンプル。特記事項ほぼ無し。 朝6時半起床。ゴミ捨て。黒糖生姜紅茶を飲んで 英書音読。今回は1章…
料理
料理
料理
療養記
梅シソおにぎり,エビと野菜の焼きビーフン
朝食兼昼食 ・梅シソおにぎり（梅肉とパリパリに乾燥した大葉を粉末にして具材に。 絶品） ・味噌汁（残り） ・ゆで卵 ・小玉ねぎの揚げ浸し （昨日揚げきれなかった玉ねぎを万能つゆに一晩浸しました。絶品） 今朝は訪問鍼灸の施…
料理
メイタガレイの塩焼き、チダイと野菜の天ぷら
朝食兼昼食 ・白米 ・大根味噌汁（今朝も関西風だしパック使用 ・メイタガレイの塩焼き（少し焦げました。。懐かしい味 ・目玉焼き（昨日の残りサラダにたぶんブロッコリー茹でを添えました なんの目的もなく惰性でつくりました。 …
料理
焼き鮭、豆腐とワカメの味噌汁,豚ロースの生姜焼き
朝食兼昼食 ・焼き鮭 ・水菜サラダ（塩と胡麻油で和えました） ・目玉焼き、ほうれん草バター炒め ・白米 ・豆腐とワカメの味噌汁（関西風だしパック） 全て絶品でした。鮭には何か味が付いているのか？と疑うほど。 ほうれん草は…
料理
卵雑炊、焼き鮭、メイタガレイの唐揚げ
朝食兼昼食 ・卵雑炊 ・焼き鮭（作り置き） ・大根とゴボウの根菜味噌汁（ 出汁は「コープ自然派関西風だしパック」便利。化学調味料不使用。 ・茹でエビと水菜のサラダ（塩と九鬼産業の胡麻油で和えました。絶品） 今朝は食事がと…
料理
鮭と野菜の焼きビーフン、ホウボウと白菜と水菜の鍋
朝食兼昼食 ・鮭と野菜の焼きビーフン（ニラ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ 焼き鮭ほぐし 味付け塩胡椒、酒、おろし生姜、ガラスープ、胡麻油 まあまあ美味しかったですが鮭の味が没個性的になったようです。 ケンミン焼きビーフン使…
療養記
鮮魚】チダイ、ホウボウ、メイタガレイ
コープ自然派 平田さんの鮮魚到着 今回は ・チダイ ・ホウボウ×３（35㎝。 ・メイタガレイ×３（10センチ前後と小さいです。 ヌメリとエラと内蔵を除去） 鮮度が良いです。刺身には微妙なところ。 下処理終わりました。 昨…
料理
エビチャーハン、サバの塩焼き
朝食兼昼食 ・エビチャーハン（ニンニク、生姜、エビ、ニンジン、玉ねぎ、白菜、レタスとご飯 を炒め塩胡椒、酒、ガラスープで味付け。卵とじ。味はまあまあでした。 ニンニクと生姜はスライスでなくすりおろすべきでした） ・キャベ…
料理
野菜の焼きビーフン、ブリの刺身
朝食兼昼食 ・野菜の焼きビーフン（白菜、レタス、ニンジン、玉ねぎ、 豚もも肉少量 とケンミンのビーフンを炒めました。味付けは塩胡椒、酒、胡麻油、 ユウキのガラスープ 絶品。ビーフンの原材料は「米」としか書いていませんが …
療養記
銀行に行ってきました
銀行に行ってきました。 銀行は三井住友銀行なんですけど スマホアプリでログイン確認をさせられ、 「暗証番号は問題ない、カード会社のJaccsに問い合わせてくれ」 と言われ帰されました。 かなり待ったにもかかわらず呆気無か…