焼き鮭、ネギ入り出し巻き卵、イカとネギのガーリックバター醤油炒め
朝食兼昼食 ・白米 ・ゴボウの味噌汁（関西風だしパック使用） ・焼き鮭（薄塩でした） ・ネギ入り出し巻き卵（上手く巻けません） ・大根たくあん漬け（写真省略。冷蔵庫に残っていた沢庵漬けを一晩ぬか床に入れました。意外にも絶…
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白菜と卵の味噌汁、メイタガレイの唐揚げ
朝食兼昼食 ・白米 ・白菜と卵の味噌汁（関西だしパック使用。 卵は平飼い有精卵。関西よつばで購入の三重県産。 薄味） ・納豆 ・トマト 全体的に薄味のメニューでした。 がんや糖尿病を予防するには油と肉と砂糖を控えるのが一…
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目玉焼き、ニンニク焼き、白身魚のフライ
朝食兼昼食 ・白米 ・目玉焼き、ニンニク焼き、キャベツ、トマト ・豆腐とネギの味噌汁（関西風だしっパック使用） ・納豆 肉魚を控えました。やはり白米が美味しいです。 糖質だのなんだのいろいろ言われていますが 米が一番重要…
療養記
國弘式】音読中心の英語学習を開始
今年に入ってからずっと英語の勉強してます。 「レ・ミゼラブル」（OxfordBookworms Library)の音読は2月14日から2月16日までに 3回声に出して読み終えました。 2月17日の4回目から1章ごとに5～…
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メイタガレイの塩焼き、イサキのムニエルとつみれ揚げ
朝食兼昼食 ・白米 ・味噌汁（残り物野菜 大根、菜っ葉、玉ねぎ。関西だしの素、酒） ・出し巻き卵（相変わらず下手です） ・メイタガレイの塩焼き（焦げました） ・ツナサラダ（残り） 完食できましたが、味はまあまあでした。 …
療養記
鮮魚】イサキ、ホウボウ、メイタガレイ
コープ自然派 平田さんの鮮魚 今回は ・イサキ×２ ・ホウボウ×２ ・メイタガレイ×４ 1850円（税込み） ホウボウとメイタ先週とかぶりました。 この二種類のレシピは未定です。 水洗いしました。 メイタガレイはヌメリと…
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和風チャーハン、白身魚のカレー粉焼
朝食兼昼食 ・和風チャーハン（昨日鍋に焦げ付いたご飯でニラ雑炊をつくっていました。 色が茶色だったので再び加熱してチャーハンにしました。 それに玉ねぎとニンジンを追加して炒めました。 味付けは塩胡椒、胡麻油、酒、醤油、 …
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ほうれん草と卵のバター炒め ブリの刺身、ブリ大根
朝食兼昼食 ・ほうれん草と卵のバター炒め ・白米（お代わり梅干も追加） ・玉ねぎの味噌汁（関西風だしパック使用。楽） 今朝はシンプル。特記事項ほぼ無し。 朝6時半起床。ゴミ捨て。黒糖生姜紅茶を飲んで 英書音読。今回は1章…
療養記
梅シソおにぎり,エビと野菜の焼きビーフン
朝食兼昼食 ・梅シソおにぎり（梅肉とパリパリに乾燥した大葉を粉末にして具材に。 絶品） ・味噌汁（残り） ・ゆで卵 ・小玉ねぎの揚げ浸し （昨日揚げきれなかった玉ねぎを万能つゆに一晩浸しました。絶品） 今朝は訪問鍼灸の施…
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メイタガレイの塩焼き、チダイと野菜の天ぷら
朝食兼昼食 ・白米 ・大根味噌汁（今朝も関西風だしパック使用 ・メイタガレイの塩焼き（少し焦げました。。懐かしい味 ・目玉焼き（昨日の残りサラダにたぶんブロッコリー茹でを添えました なんの目的もなく惰性でつくりました。 …