散歩と日光浴
今日は午前11時30分ごろから正午過ぎまで近くの公園と海岸線を散歩しました。 とても良い天気。桜のつぼみが咲きかけていました。 もう春です。 木々も緑色が目立ち始めてきました。 日光浴もしました。 細胞内ミトコンドリアを…
療養記
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料理
イカ焼きビーフン、コロダイの唐揚げカレー風味、アサリの酒蒸し
朝食兼昼食 ・イカ焼きビーフン（見た目悪いですが味は良かったです。 ケンミンビーフン使用。 キャベツ、人参。味付けは塩胡椒、胡麻油、酒、醤油） ・キャベツと溶き卵の中華風味噌汁（出汁は煮干、鰹節、 酒。通常の味噌と 豆板…
料理
豆腐と卵の味噌汁、季節の握り盛り合わせ、イワシの卵巣、イカのワタの唐揚げ
朝食兼昼食 ・白米 ・豆腐と卵の味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。今朝は少し味噌が濃い目でした） ・納豆 ・柿茶 昨日風邪気味で胃が重かったですが今朝は回復。 それでも念のためシンプルな メニューにとどめました。 禁酒を保っ…
料理
おにぎり、豆腐と卵とネギの味噌汁、コロダイの刺身
朝食兼昼食 ・オニギリ（具：梅ガツオ、梅干、煮干佃煮） ・豆腐と卵とネギの味噌汁（出汁：煮干、鰹節。味噌薄目） ・ゴボウキャベツサラダ 月曜朝は訪問鍼灸のため作り置き。 オニギリ多いかな？と思いましたが、 よく噛んで全部…
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保護中: 近影
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料理
豆腐と菜っ葉の味噌汁,ホウボウのバター炒め
朝食兼昼食 ・白米玄米混ぜご飯 ・豆腐と菜っ葉の味噌汁（出汁：煮干鰹節酒 ・目玉焼き（ 今朝は卵焼きました） ・煮物 納豆ビタミンＢの代わりに玄米混ぜました。 糖質制限はペテンらしいです。 食べ過ぎには注意しますがあまり…
料理
納豆、菜っ葉の胡麻油和え、マトウダイの刺身
朝食兼昼食 ・梅干ご飯 ・味噌汁（出汁はホウボウのアラです。昆布と合わせて煮込みました。） ・菜っ葉の胡麻油和え（たぶん小松菜です。 1分程度湯がいて塩と胡麻油で和えました 絶品） ・納豆 納豆は血栓を溶かし分解するナッ…
料理
納豆、豆腐とネギの味噌汁、マトウダイとホウボウの握り寿司
朝食兼昼食 ・白米 ・納豆 ・豆腐とネギの味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。 アクをしっかり取ったので風味豊か） ・小松菜っぽい菜っ葉の胡麻油炒め 動物性たんぱく質は出汁の煮干と鰹節、そして写真にはありませんが マトウダイの…
料理
焼サバ、豆腐と卵の味噌汁、スルメイカと甘エビの唐揚げ
朝食兼昼食 ・焼サバ（コープ自然派の長崎県産サバフィレ。急いで電子レンジ解凍 したので塩無しで焼きましたが絶品。後で塩かけました。） ・豆腐と卵の味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。 ・白米 ・大和芋煮物（残り物。今朝は山椒の…
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【鮮魚 のんきな魚屋】マトウダイ、コロダイ、ホウボウ
鮮魚が到着しました。 今週はコープ自然派の平田さんの鮮魚はお休みして 「のんきな魚屋」さんから購入しました。 内容は １）マトウダイ ２）コロダイ（50㎝） ３）ホウボウ×２です。 アジやサバと言った 赤身魚を期待してま…