朝食兼昼食 ・鶏釜飯（昨日の残り。味がなじんで絶品。肉は無いです。 実山椒が美味） ・豆腐とネギの味噌汁（出汁：煮干、鰹節。関西よつばの無農薬長ネギが絶品。 出汁と味噌の加減が良くて理想的な味でした） ・目玉焼き ・キャ…

朝食兼昼食 ・お握り（具材１，梅干　２、鰹節と実山椒、出し殻煮干の佃煮。 昨日の夜つくっておきました。味がなじんでおいしかったです） ・ほうれん草と卵の味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。最後のほうれん草。美味） ・キャベツ胡…

朝食兼昼食 ・ほうれん草と卵の味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。） ・白米 ・ツナキャベツサラダ（ミヤカンのライトツナフレークとよつばキャベツに 天然塩、胡椒、九鬼胡麻油で和えました。絶品） ・柿茶 炒め物揚げ物無しであっさ…

朝食兼昼食 ・鶏もも肉の照り焼き風（神山鶏モモ肉を塩胡椒で下味。 酒醤油みりん、実山椒で煮焼き。絶品） ・キャベツ外葉胡麻油炒め ・大和芋とホウレン草の味噌汁（出汁：煮干し、鰹節、酒。絶品） ・白米 ・柿茶 「朝から肉は…

朝食兼昼食 ・梅干しご飯 ・ほうれん草と卵の味噌汁（少し煮すぎましたがほうれん草が絶品。 ・佃煮風（煮干しを酒醤油みりん水で煮込み鰹節かけて二晩置きました。 美味） ・柿茶 フライパン使いたくなかったので粗食になりました…

朝食兼昼食 ・白米 ・ほうれん草と卵の味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。 だしパックより美味しいです。 ほうれん草は関西よつばの無農薬。卵味噌とよく合い絶品) ・焼き鮭 ・キャベツとブロッコリーの胡麻油和え （九鬼産業の「生…

朝食兼昼食 ・日の丸ご飯 ・ほうれん草と落とし卵の味噌汁（出汁：煮干、酒、鰹節） ・納豆 ・菜っ葉の胡麻油和え 油炒めを避けました。ほうれん草と卵は味噌汁にしても 合いますね。 肉魚はあえて無し。 野菜中心ですが 美味し…

朝食兼昼食 ・甘エビそば（ムソーの十割そば使用。出汁は関西風だしパック と酒醤油みりん鰹節少し。ゴボウとネギも入れました。 全体的に薄味でしたが風味が ありました。甘えびが甘くて美味しかったです。 そば湯は塩を入れて飲み…

朝食兼昼食 ・山椒ご飯 ・鯛のアラほぐし味噌汁（残り） ・焼き鮭 ・おかか ・卵とホウレン草のバター炒め（ゆで卵失敗したので急きょ炒め物に変更） ・柿茶 月曜朝は訪問鍼灸の施術のため作り置きです。 少し塩分濃い目です。 …