朝食兼昼食 ・鶏ごぼう丼（卵とゴボウが余っていたのでどんぶりにしました。 肉は神山鶏もも肉。薬味は大葉、ネギ、粉山椒。絶品） ・赤だし味噌汁（出汁：昆布具：なめこ、揚げ　赤味噌使用） ・小松菜のぬか漬け（七味とゆず皮の薬…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・豆腐とキノコの味噌汁（出汁：昆布　鰹節、茸：エノキ茸、ぶなしめじ） ・メッキアジの干物の網焼き（干物にして正解。ただ独特のニオイで不安になりましたが、食べるとあっさりして美味しい。 太刀魚みたいな味…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁（出汁：煮干し　出汁は自分でとりました　具：豆腐、揚げ、玉ねぎ） ・トンカツ ・小松菜ぬか漬け ヘルパーさんの手料理。 コープ自然派の自然豚モモブロック（一度も冷凍していない） を調理してくれ…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・こんにゃくと揚げの味噌汁（出汁：昆布、鰹節） ・スパニッシュオムレツ（作り置き） ・ぬか漬け（白菜、かぶ、ししとう） ・納豆 白菜ぬか漬けには七味とゆずを薬味にしました。絶品。 かぶのぬか漬けが何と…

コープ鮮魚が届いたので下処理。 レンコ鯛×2、メッキアジ×２、イサキ×２ コープ自然派の平田さんの鮮魚（1850円税込み） いつもの677円はこの一か月注文できず仕方なく 高い方を買いました。高知県産。 刺身でもいけそう…

朝食兼昼食 ・ご飯（梅干） ・豆腐ときのこの味噌汁（出汁：煮干し、鰹節　具：ぶなしめじ、エノキ茸、豆腐 　薬味：ゆず、ネギ） ・小松菜と豆腐のチャンプル（昨日の揚げ豆腐の残りと小松菜おひたしをフライパンで炒め卵でとじまし…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・根菜たくさんの豚汁（具：里芋、レンコン、大根、エノキ茸　出汁：煮干） ・焼きウルメイワシ ・ぬか漬け（小松菜、大根葉） ・納豆 ・出し殻昆布酢醤油 肉控えるつもりが、使いかけの自然豚スライスがパーシ…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・根菜味噌汁（昨日の残り） ・ウルメイワシ網焼き ・目玉焼き 10時まで眠っていました。急いで支度。 食欲あまりなかったです。 夕食 里芋とキノコのポークカレー 里芋を昆布出汁で煮込み エノキ茸、ブナ…

2020年　11月8日（日曜） 暖かいのと体調子良い方なので近所の海浜公園をサイクリング。 午後3時25分ごろ、 ママチャリで行きました。 釣りの穴場になっているとネットで初めて知りました。 ウィンドサーフィンのメッカで…

朝食兼昼食 ・ご飯（梅干） ・白菜と落とし卵の味噌汁（出汁：煮干し） ・ウルメイワシの一夜干し（昨日網焼きしたのを一晩冷蔵。 「焼き干し」状態になり風味とうま味が倍加！激うま） ・ぬか漬け ・自然豚角煮（シーチキンみたい…