ほうれん草の味噌汁,お好み焼き、サバのバジルチーズ焼き

朝食

・アジ干物焼き

・ほうれん草の味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒、塩。麦みそ
が今朝は美味しく感じました。味噌カスを醤油みりんで和えると
絶品。ほうれん草も美味)

・白米

・丹波納豆

少し食欲回復。今朝は土砂降りの雨。

雨の中朝活。
傘さして歩いてきました。
往復20分。
土砂降りでした。公園から海岸へ。
雨の冷気と誰もいない人気の無さで
すがすがしかったです。

レインコートが欲しいです。
高機能は値段高そうですが雨でも歩けます。
雨でも歩くとストレス緩和になります。

昼食
・お好み焼き(グチャグチャになりましたが美味しかったです。
具材はスルメイカのゲソ、豚バラ肉、キャベツ。
味付けは塩胡椒、酒、おろしニンニク、生姜。
ヒカリ濃厚ソースとコープ自然派マヨネーズ。
小麦粉と卵と水でとじこみました。

ニンニクはいらなかったです。
天ぷらと材料変わらないことに気づき
ご飯のオカズにできました。

・サバのバジルチーズ焼き

和風に飽きたので洋風。
バジルソースをオリーブオイルとシュレッドチーズで強引に作ると
チーズの個性が強すぎてチーズ焼きになりました。
おいしかったですがサバ本来の味が消えかけていました。
西洋料理は上から塗りつぶす料理と痛感。
化粧香水や薬も同じで西洋人の根本発想を垣間見ました。
いろいろ考えました。

デザートはバナナです

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。