コープ鮮魚が届いたので下処理。 レンコ鯛×2、メッキアジ×２、イサキ×２ コープ自然派の平田さんの鮮魚（1850円税込み） いつもの677円はこの一か月注文できず仕方なく 高い方を買いました。高知県産。 刺身でもいけそう…

朝食兼昼食 ・ご飯（梅干） ・豆腐ときのこの味噌汁（出汁：煮干し、鰹節　具：ぶなしめじ、エノキ茸、豆腐 　薬味：ゆず、ネギ） ・小松菜と豆腐のチャンプル（昨日の揚げ豆腐の残りと小松菜おひたしをフライパンで炒め卵でとじまし…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・根菜たくさんの豚汁（具：里芋、レンコン、大根、エノキ茸　出汁：煮干） ・焼きウルメイワシ ・ぬか漬け（小松菜、大根葉） ・納豆 ・出し殻昆布酢醤油 肉控えるつもりが、使いかけの自然豚スライスがパーシ…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・根菜味噌汁（昨日の残り） ・ウルメイワシ網焼き ・目玉焼き 10時まで眠っていました。急いで支度。 食欲あまりなかったです。 夕食 里芋とキノコのポークカレー 里芋を昆布出汁で煮込み エノキ茸、ブナ…

2020年　11月8日（日曜） 暖かいのと体調子良い方なので近所の海浜公園をサイクリング。 午後3時25分ごろ、 ママチャリで行きました。 釣りの穴場になっているとネットで初めて知りました。 ウィンドサーフィンのメッカで…

朝食兼昼食 ・ご飯（梅干） ・白菜と落とし卵の味噌汁（出汁：煮干し） ・ウルメイワシの一夜干し（昨日網焼きしたのを一晩冷蔵。 「焼き干し」状態になり風味とうま味が倍加！激うま） ・ぬか漬け ・自然豚角煮（シーチキンみたい…

朝食兼昼食 ・ウルメイワシの一夜干し（丸干し）の網焼き ・梅干ご飯 ・里芋とシメジと落としの卵味噌汁（出汁：煮干し） ・ぬか漬け（白菜、大根とかぶらの葉） 全部おいしかったです。食用低下していましたが、 梅干で少し回復。…

のんきな魚屋さんからウルメイワシとムロアジを仕入れ。 干物にするためですが、新鮮だったのでムロアジを半身だけ刺身に。 ウルメイワシ3尾を梅煮にしました。 残りウルメイワシ14尾とムロアジ2.5尾は17時33分現在、これか…

朝食兼昼食 ・ご飯 ・ゴボウとカボチャの味噌汁（出汁：昆布、鰹節　　かぼちゃには昆布出汁でいい味になります） ・マイワシの干物焼き（脂乗っておいしい） ・ぬか漬け ・ポテトサラダ（作り置きにゆで卵追加） ・納豆 一汁４菜…

朝食兼昼食 ・イワシそば（十割そばで作りました。イワシもそば麺も絶品） ・ご飯 ・ぬか漬け ・目玉焼き（焼き物が欲しかったのと卵が大量に余っていたので） 十割そば、本当に美味しかったです。 出汁は昆布を二晩寝かし鰹節と合…