朝食兼昼食
・焼きビーフン(またケンミンさんの業務用。1kg袋の一部を使用。
今回はキャベツ、ニンジンに塩胡椒、酒、醤油、胡麻油、「酢」を入れました。
絶品
盛り付け下手ですみません!
・ツナサラダサンド(昨日のサラダの残りをバタートーストで)
・コーンポタージュスープ
・ゆで卵
・ヒカリ野菜ジュース(飾りです。もったいないので柿茶のみました)
天気晴れ。
夕食
・鶏肉と白菜のピリ辛鍋(神山鶏モモ肉と白菜を昆布、
酒、ニンニク、生姜スライス、青ネギの出しで煮込み、
味噌と豆板醤で仕上げました。絶品)
・白米
・ツナサラダ(残り)
・鶏皮炒め(鶏油つくるついでに炒めました。
ピリ辛鍋は味噌汁代わりでもあります。
とても美味しかったです。完食
飲み物は柿茶 禁酒を守っています。
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