朝食兼昼食
・エビ入りカレーピラフ(エビ、ゴボウ、椎茸とご飯を炒めました。
アナン社製のカレー粉使用。絶品。
GABAN社製カレー粉は胸が悪くなるので
破棄しました。
・ビーフンサラダ(トマトキャベツを塩胡椒、醤油、酢、マヨネーズで
和えました。
今回のビーフンはユウキ社製のコーンスターチ入り
を使用。美味しかったです。ケンミンさんのほうが美味しい
・目玉焼き
・味噌汁(残り)
全体的に薄味に仕上げましたが、美味しく完食。
私の場合、
食べ過ぎが問題です。。
夕食
・中華風豚肉と野菜の甘酢あんかけ(自然豚ロースブロックと
ニンジン、ゴボウ、菜っ葉、キャベツを胡麻油で炒め
酒醤油みりん、酢、片栗粉
見た目良くないですが甘酢加減が丁度で絶品)
・坦々ビーフンスープ(豆板醬と味噌をブレンド。野菜はエノキ茸、椎茸、
長ネギの白いところと湯がいたビーフン)
・白米
今夕は中華風。量多かったですが完食
余話)
ベンゾ薬害について4年前のメールのやり取りを拾い読みしました。
2017年は胃痛、摂食障害、筋肉減少、激やせ、
グルグル思考、体温低下、死にかけていました。
当時を思うと今の筋硬直の緩和と食事ツイート、散歩の日々がウソのようです。
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