目玉焼き、大根の葉のぬか漬け、レンコ鯛の開き干しの網焼き

朝食兼昼食

・日の丸玄米ご飯（胡麻塩付き。お代わりは白米ご飯）
・味噌汁（出汁：煮干し具：白菜、大根の葉、菊菜、ネギ）
・目玉焼き、大根の葉のぬか漬け
・豚角煮（昨日1時間20分かけて煮込み一晩置きました。絶品）

今日はヘルパーさんの日。10時予定ですが、来られず、
10時10分ごろヘルパーさんから電話が
かかってきて、11時過ぎるとのことで
今日はヘルパーはキャンセルしました。

金曜はヘルパーさんの手作り料理ですが、今回は自分で作って食べました。

頭混乱気味だったので野菜の切り方乱雑です。
大根の葉のぬか漬けは炒めたり、そのまま漬け物として食べました。

夕食
・レンコ鯛の開き干しの網焼き
・ご飯、味噌汁（残り）

（先週作った干物を網焼きしました。1週間冷蔵庫で熟成され、
水分をよくふき取ったので焼き上がりが素晴らしく味も絶品でした。

大根おろしとポン酢。
日本酒「越乃輝虎 大吟醸」熱燗で少し飲みました。

鍼灸治療でいつもより遅めの夕食