麦味噌汁,小アジとししとうの唐揚げ

朝食兼昼食

ご飯
味噌汁(出汁:昆布、煮干し、鰹節 具:じゃがいも、玉ねぎ
味噌は麦みそ使用。すだちをかけるととてもいい香り)

目玉焼き(卵をゆっくり割ると黄身が崩れましたがこれはこれで美味)

めざし(少し高い鹿児島産めざし。鰯高いですね)
納豆

費用がかかっていないのに食べ応えあり
満足。

おいしかったです。

夕食

・小アジとししとうの唐揚げ
(アジに塩コショウ、おろしニンニク&生姜で下味をつけ片栗粉で
揚げました。
さばき方が中途半端で見た目悪いですが絶品でした。

・キャベツの和風ポテトサラダ(キャベツとジャガイモをゆで
塩コショウ、酢、醤油で味付け。

最後に鰹節をかけ和風サラダ

これもおいしかったです。
完食

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう