朝)味噌汁(豆腐、ほうれん草、ぶなしめじ、ゆず皮)昼)フォー 夕)チャーハン

朝食

・日の丸ご飯(パンドラファーム社の無添加)
・味噌汁(豆腐、ほうれん草、ぶなしめじ、ゆず皮)
・ゆで卵
・ぬか漬け(青梗菜

おいしかったです。

夜更かししてなかなか寝付けませんでしたが、
早起きできました。
首周りの硬直かなり緩和

天気晴れ

昼食

・フォー(今回は鶏もも肉使いました。神山鶏
もも肉と塩と酒で出汁をとり、醤油とナンプラー、胡麻油、おろし生姜。
野菜は青梗菜、ニラ、ネギ

鶏肉の出汁がおいしかったです。

ナンプラー追加してもにおわず鶏出汁と調和

ケンミン米紛シリーズ、添加物気にせず麺類を楽しめます。

寒かったのでメニュー予定変更しました。

バナナも追加

夕食
・チャーハン(ニンジン、ネギ、青唐辛子、白菜、ウィンナー。
塩、胡椒、酒、胡麻油、醤油、ナンプラー

・チキンスープ(昼の残り。深い味わい)

・自家製キムチ(白菜の余りを豆板醤と塩、昆布、ゆず皮で漬け込みました。
ほど良い酸味。4日目なのでもう少し熟成させたいです。

丸美屋ナンプラーが良い働きをしてくれました。

手抜き節約

バナナも追加

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50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう