朝)ハムエッグ 昼)チャーハン 夕)大根と豚肉のゆず煮

朝食

・バタートースト(うまく焼けません)

・ハムエッグ、レタス(ハム隠れました)
・コーヒー
・キウィ

寝坊しました。少しでも時短。

いつもの昼食を朝に持ってきた感じです。

天気晴れ

昼食
・チャーハン(ニンニク、ピーマン、パプリカ、ハムを炒めて冷や飯入れて卵で
とじました。酒、塩胡椒、胡麻油で味付け。
良い風味に仕上がりました。

・豆腐の豆板醤スープ(煮干、鰹節出し。味噌の代わりに豆板醤。三つ葉も入れました。)


中華風ランチになりました

夕食

・大根と豚肉のゆず煮(コープ自然派自然豚ロース
トンテキ用を適当に切って大根と一緒に煮込みました。
調味料は塩、酒、醤油、ミリン。鰹節とゆず皮最後に。

・菜っ葉胡麻油炒め

・白米

・味噌汁(豆腐、三つ葉、ゆず皮)
絶品でした。

食欲旺盛。昼米飯食べたのでおなかすかないと思っていましたが
かなり空腹でご飯3杯頂けました

体も温まりました。

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50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう