朝食
・白米（研いですぐ炊いたので硬い）
・豆腐とワカメの味噌汁（ワカメもう少し細かく刻みます）
・ネギ入り出し巻き卵（久々に卵二つ使うと上手く巻けませんでした）
・キュウリのぬか漬け（10時間漬け）
全般的においしかったです
今朝は少し早起きできました。
天気晴れ
昼食
・あっさりラーメン（スープ出汁は煮干、鰹節のだしパック（二番だし）、
ニンニク、自然豚ロース、塩、酒、醤油、 昆布、胡麻油
具材は出汁で使った豚ロースとチンゲン菜炒め、ニンニクと赤唐辛子も少し入れました。
麺は無かんすい生麺
寒かったので自作だしでラーメンつくりました。
あっさり味ながらコクのある奥深い味わい。
ラーメン出汁も手作りだと安心できます。
とてもおいしかったです。
絶品
デザートはキウイ
夕食
・キジハタ（アコウ）鍋（昆布とキジハタのアラで出汁を
とりました。酒、塩も入れて煮込みました。
野菜は菜っ葉、ブナシメジとエノキ。
(菜っ葉はほうれん草かも）
良い感じの白身で絶品。刺身も少し。
残りは雑炊。卵とじ。ワサビ入れると美味しさ引き立ちました。
とても温まりました
良い夕べを
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