2021年

鮮魚】セイゴ、真鯛、ホウボウ

2021.02.25 AT

コープ自然派平田さんの鮮魚到着今週は・セイゴ（スズキの幼名　50㎝）・真鯛（30㎝）・ホウボウ×２全部刺身でもいけそうですがフライ候補です。高知県産。セイゴと真鯛は三枚おろし（少し失敗して身が薄くなりまし…

2021.02.24 AT

朝食兼昼食・白米・豆腐とワカメの味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒）・焼き鮭（たぶんマスだと思います。天然塩で味付けました。美味）・目玉焼き・玉ねぎニンジン炒め（甘くて絶品）有り合わせで作った割には美味しかったです…

2021.02.23 AT

朝食兼昼食・白米・豆腐と玉ねぎの味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒）・焼き鮭（この前食べた時、マスみたいな鮭だったので天然塩を独自にふりかけ寝かしたら美味しかったです）・目玉焼き、キャベツ炒め少し野菜が少ないですが…

2021.02.22 AT

朝食兼昼食・梅鰹オニギリ・豆腐と白菜の味噌汁（白菜はぬか漬けにしていましたが、パサパサのままだったので味噌汁に投入しました。豆腐、ぬか漬け、味噌と発酵食品でまとまりました）・目玉焼き・柿茶訪問鍼灸のため作…

2021.02.21 AT

朝食兼昼食・白米・ゴボウの味噌汁（関西風だしパック使用）・焼き鮭（薄塩でした）・ネギ入り出し巻き卵（上手く巻けません）・大根たくあん漬け（写真省略。冷蔵庫に残っていた沢庵漬けを一晩ぬか床に入れました。意外にも絶…

2021.02.20 AT

朝食兼昼食・白米・白菜と卵の味噌汁（関西だしパック使用。卵は平飼い有精卵。関西よつばで購入の三重県産。薄味）・納豆・トマト全体的に薄味のメニューでした。がんや糖尿病を予防するには油と肉と砂糖を控えるのが一…

2021.02.19 AT

朝食兼昼食・白米・目玉焼き、ニンニク焼き、キャベツ、トマト・豆腐とネギの味噌汁（関西風だしっパック使用）・納豆肉魚を控えました。やはり白米が美味しいです。糖質だのなんだのいろいろ言われていますが米が一番重要…

2021.02.19 AT

今年に入ってからずっと英語の勉強してます。「レ・ミゼラブル」（OxfordBookworms Library)の音読は2月14日から2月16日までに 3回声に出して読み終えました。 2月17日の4回目から1章ごとに5～…

2021.02.18 AT

朝食兼昼食・白米・味噌汁（残り物野菜　大根、菜っ葉、玉ねぎ。関西だしの素、酒）・出し巻き卵（相変わらず下手です）・メイタガレイの塩焼き（焦げました）・ツナサラダ（残り）完食できましたが、味はまあまあでした。 …

2021.02.18 AT

コープ自然派平田さんの鮮魚今回は・イサキ×２・ホウボウ×２・メイタガレイ×４ 1850円（税込み）ホウボウとメイタ先週とかぶりました。この二種類のレシピは未定です。水洗いしました。メイタガレイはヌメリと…