コープ自然派
平田さんの鮮魚到着。
内容は
・セイゴ スズキの大きくなる前の名前。
53㎝あったのでスズキでいいともうのですが・・
三枚におろし失敗したのでぶつ切りにしました。
白子がありました。
・レンコ鯛×2(一尾は干しています。もう一尾は切り身にして冷凍)
・メッキアジ×3(全部背開きにしてミリン醤油につけました。
魚さばきが下手になり疲れました。
特に出刃包丁が苦手。。
療養記 AT
コープ自然派
平田さんの鮮魚到着。
内容は
・セイゴ スズキの大きくなる前の名前。
53㎝あったのでスズキでいいともうのですが・・
三枚におろし失敗したのでぶつ切りにしました。
白子がありました。
・レンコ鯛×2(一尾は干しています。もう一尾は切り身にして冷凍)
・メッキアジ×3(全部背開きにしてミリン醤油につけました。
魚さばきが下手になり疲れました。
特に出刃包丁が苦手。。
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