朝)味噌汁(長ネギ、春菊)昼)焼きビーフン 夕)トンテキ

朝食

・白米
・味噌汁(長ネギ、春菊)

・目玉焼き、小松菜炒め

・ぬか漬け(大根の葉、かぶ)

・煮物

いつものメニュー。おいしかったです。

今朝も冷え込みました。

昼食
焼きビーフン

昨日と同じ先にビーフン麺を炒めました。
具材はニンジンニンジン玉ねぎ、ネギ、自然豚ひき肉。
味付け塩胡椒、胡麻油、ナンプラー。

デザートはキウィキウイフルーツ


夕食
・トンテキ(コープ自然派自然豚
ローステキカツ用。
塩胡椒で下味。ソースは酒と醤油だけ。
今回、砂糖入りのウスタースースは不使用。
シンプルな方が絶品。
火の通りも良かったです。

・菊芋とブナシメジ炒め
・白米
・味噌汁(春菊追加)

キムチ漬けていたら唐辛子の匂いで
おなかすいておいしかったです

バナナも追加

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50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴