朝食
・日の丸ご飯(パンドラファーム社の無添加)
・味噌汁(豆腐、ほうれん草、ぶなしめじ、ゆず皮)
・ゆで卵
・ぬか漬け(青梗菜
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おいしかったです。
夜更かししてなかなか寝付けませんでしたが、
早起きできました。
首周りの硬直かなり緩和
天気晴れ
昼食
・フォー(今回は鶏もも肉使いました。神山鶏
もも肉と塩と酒で出汁をとり、醤油とナンプラー、胡麻油、おろし生姜。
野菜は青梗菜、ニラ、ネギ
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鶏肉の出汁がおいしかったです。
ナンプラー追加してもにおわず鶏出汁と調和
。
ケンミン米紛シリーズ、添加物気にせず麺類を楽しめます。
寒かったのでメニュー予定変更しました。
バナナも追加
夕食
・チャーハン(ニンジン、ネギ、青唐辛子、白菜、ウィンナー。
塩、胡椒、酒、胡麻油、醤油、ナンプラー
・チキンスープ(昼の残り。深い味わい)
・自家製キムチ(白菜の余りを豆板醤と塩、昆布、ゆず皮で漬け込みました。
ほど良い酸味。4日目なのでもう少し熟成させたいです。
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丸美屋ナンプラーが良い働きをしてくれました。
手抜き節約
バナナも追加
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