朝)味噌汁(豆腐、ほうれん草)昼)焼きビーフン 夕)自然豚ロース焼き

朝食
・白米
・味噌汁(豆腐、ほうれん草)
・目玉焼き、ほうれん草焼き(少し失敗)
・ぬか漬け(青梗菜)

野菜がたくさん余っています。
ほうれん草の扱いが難しかったです。

おいしかったです。

天気晴れ

昼食

・焼きビーフン(具材は白菜、ニンジン、ニラ、ピーマン、自然豚ウィンナー

味付けは酒、塩、胡椒、醤油、胡麻油、ナンプラー。

少し焦げ気味ですが、とてもおいしかったです。
量も多くなく完食。
安心の無添加で美味。

もう少しナンプラー入れても良かったです。

デザートはキウィ
バナナも追加

ビーフンは大したことない材料で簡単に一品できるので良いですね

麺類全般がリーズナブル。ただインスタントラーメンは添加物だらけ
なのでケンミンのビーフン、フォーが活躍しそうです。

夕食

・自然豚ロース焼き(塩と胡椒で焼きました)
・ニンジン・ポテトチップス
・白米
・味噌汁(ほうれん草を追加。青野菜の惣菜として)

シンプルな味付けにまとめました。
とてもおいしかったです。
ポテトサラダは変色し味が落ちていたので
一口食べて破棄しました。
手抜き節約

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。