朝)菜っ葉ぬか漬け 昼)ケチャップナポリタン 夕)肉じゃが

朝食
・白米
・味噌汁(残り)
・目玉焼き
・菜っ葉ぬか漬け(7時間くらいの漬け時間が美味)

寝坊しました。急いでゴミ出してきました。
食事も急いで作りました。

おいしかったです。
天気曇り

昼食
・ケチャップナポリタン(ピーマン、ニンニク、ぶなしめじ。
オリーブオイルで炒めました。
ニンニクが少なかったのでバジルをかけました。
おいしかったです)

・バナナ、キウイ

無理に食べることなかったのですが
気分転換に。

夕食

・牛カルビの肉じゃが(松崎牛カルビ使用。
レシピ本で牛肉と鰹節でダシを取る料理を実践したら
結果的に肉じゃがになりました。

ジャガイモとインゲンは思い付きで入れました。
絶品でした。出汁ものめました。

モヤシと豆サラダ(モヤシ、湯がいた豆、ネギを胡麻油で炒め
酢とマヨネーズ。予想以上においしかったです。

今夕は「結果的に」できた料理になりました

17時ごろ急におなかすいてきたのもあっておいしく頂けました。

肉じゃがスープがあったので味噌汁は無しです

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。