朝)卵雑炊 昼)卵サンド 夕)カレーライス

おはようございます

朝食

・卵雑炊(昨日の夕食後、鍋に焦げ付いた米を処分するため
夕食の余ったものを混ぜて煮込みました)

・味噌汁(出し椎茸、すだち。
菜っ葉入れました。
椎茸とスダチがよく合いました)

・キュウリのぬか漬け(おろし生姜で)

おいしかったです。

天気曇り

昼食

・卵サンド(ゆで卵、塩、胡椒、玉ねぎみじん切り、バター、マヨネーズ、
スダチ果実少し)

・すだちバターチーズトースト(先週のパンが一枚余っていたので焼きました)
すだちティー(紅茶にすだち果実)
・キウイ、梨

徳島産すだちを活用。

おいしかったです。

今日は気圧のせいでしんどいですね。

夕食

・カレーライス(ジャガイモ、ニンジン、ニンニク、自然豚もも肉一切れ
をバターで炒め、

鍋に移し煮込み。カボチャ、パプリカを追加。
ケチャップとミニトマトでベース。

アナン社カレー粉におろし生姜、おろしニンニクを混ぜ鍋に投入。

片栗粉水溶液でとろみ。

・キウイ
・柿茶

おいしかったです。
ウツっぽい時はカレーが効きますね。

食欲回復しました。

今日は一日曇っていたのと
台風接近の影響で気圧が低くて
ウツっぽかったので
カレーにしました。
たまに食べるスパイス多めの料理が
メンタルに良いようです。

ミカンも追加で頂きました。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。