トンカツ、レンコダイ干物の網焼

朝食兼昼食

・ご飯
・味噌汁(出汁:煮干し 出汁は自分でとりました 具:豆腐、揚げ、玉ねぎ)
・トンカツ
・小松菜ぬか漬け

ヘルパーさんの手料理。
コープ自然派の自然豚モモブロック(一度も冷凍していない)
を調理してくれました。

ソースと辛子をかけていただきました。

絶品

本当にきれいに揚げておられました。

肉は柔らかかったです。

夕食
・レンコダイ干物の網焼き(開き方下手ですみません💦。絶品の味。
真鯛の塩焼きに似た味ですが干物にしたことで風味が増していました)
・ぬか漬け(小松菜、出し殻昆布。ゆず皮と一緒に食べると絶品。
ご飯がすすみました)

・ご飯、味噌汁

訪問鍼灸施術の後、手早くつくりました。

お腹は空いていませんでしたが完食。

ゆずの香りが良かったです。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。