麦味噌汁,小アジとししとうの唐揚げ

朝食兼昼食

ご飯
味噌汁(出汁:昆布、煮干し、鰹節 具:じゃがいも、玉ねぎ
味噌は麦みそ使用。すだちをかけるととてもいい香り)

目玉焼き(卵をゆっくり割ると黄身が崩れましたがこれはこれで美味)

めざし(少し高い鹿児島産めざし。鰯高いですね)
納豆

費用がかかっていないのに食べ応えあり
満足。

おいしかったです。

夕食

・小アジとししとうの唐揚げ
(アジに塩コショウ、おろしニンニク&生姜で下味をつけ片栗粉で
揚げました。
さばき方が中途半端で見た目悪いですが絶品でした。

・キャベツの和風ポテトサラダ(キャベツとジャガイモをゆで
塩コショウ、酢、醤油で味付け。

最後に鰹節をかけ和風サラダ

これもおいしかったです。
完食

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。