鯛と山椒の炊き込みご飯、キンメダイの刺身（焼霜づくり）

朝食兼昼食

鯛と山椒の炊き込みご飯
味噌汁
卵焼き（ネギ入り）

昨日の残りと卵焼きで食事。
卵焼きは火加減難しくて形崩れました。
炊き込みご飯は実山椒の味がものすごく良かったです。
ご飯は温かいのと冷めたのを食べました。
簡単ですが美味しかったです。

夕食

キンメダイの刺身（焼霜づくり）
鯛のあらと大根の煮物（昨日の残り）
山椒炊き込みご飯

冷酒

キンメダイの刺身、舌がとろけそうなほど
美味しかったです。

醤油も良いのを使いました。

煮物は一晩置くと風味が出て絶品でした。

炊き込みご飯は塩の日本酒であっさりと
炊き込みこれも絶品。
　良い夕食でした。

鮮魚は今日到着しました。のんきな魚屋さんで購入。

5月26日高知室戸で水揚げされた鮮魚が今日5月27日午前11時に到着したものです。
内容はゴマサバ、ユメカサゴ、キンメダイ。

今夕はそのキンメダイの半身を刺身にしました。