今日の料理　　ホウボウの塩焼き

朝食兼昼食

鯛とタケノコの炊き込みご飯（昨日の残り）
豆腐とワカメの味噌汁（鯛のあらダシ）
出し巻き卵焼き（鯛のあらダシ）
ホウボウの塩焼き

形崩れ少し焦げていますが美味しかったです。
鯛ご飯に身がたくさん入っていたので
ホウボウの塩焼きはいらないほどでした。

鯛ご飯は薄味だったのですりおろし
生姜をかけてちゅどよかったです
卵焼きの焼き方がいまだによくわかりません。

形崩れました。

味噌汁は鯛のあらダシをベースに水昆布を追加して作りました。

これがとても美味しかったです。

少し食べすぎた感じです。

夕食

牛肉と玉ねぎのポン酢炒め

ご飯
味噌汁

久々の肉です。近江和牛。
200ｇ全部炒めました。

柚子ポン酢で炒め煮。

美味しかったです。

鯛のあらで入念にダシを取った味噌汁が本当に美味しい。

宅配ボックスに入れておいたハンコが
盗まれたみたいで少し落ち込んでいます。

久々の牛肉炒めで元気出したいです。