朝食兼昼食
ちりめん山椒の炊き込みご飯
キャベツの味噌汁
出し巻き卵焼き
キュウリのぬか漬け(Twitter記載忘れ ぬか床のゆずの皮入れすぎて味が変になり忘れていました^^)
今日からしばらくヘルパーさんにコロナ休みを取ってもらい自炊。
食欲あまり無く体にだるさが続いています。
コロナ?との不安があります。
外小雨どんより曇りなので気圧のせいだと信じたいです。
今日から4月。
体の不調と不安と自責で毎日過ごしています。
間食
手作りピザ
「小麦粉でパンをつくってはどうか?」というメールを頂きました。
ヒントになったのので
薄力粉とドライイーストをこねてピザ焼き。
ケチャップとバジル、ニンニクを足しました。
熱いのを食べたかったので間食しました。
おいしかったです
一日二食主義を今日だけ破り完食。
試しに作ったピザが簡単でおいしく節約になります。
グルテンフリーを気にしているのですが、多少の小麦粉は容認します。
食欲途切れていても食べることができました。
今度もっと本格的に作りたいです。
夕食
舌平目の塩焼き
白菜サラダ
ちりめん山椒の炊き込みご飯(残り物)
味噌汁(残り物)
夕食はあっさりです。
白菜サラダがマイブーム。
白菜を湯がいて水分を絞りマヨネーズ、酢、塩で下味つけながら
かつお節で混ぜました。本当はツナが良いのですが今は無いので
かつお節で代用。
白ゴマかけて出来上がり。
まあまあの出来上がり。昼間に間食したのでこの程度にとどめておくのが良いでしょう。
早めの夕食。
明日の朝10時まで16時間くらいのファスティングのためです。
毎日プチ断食しています。それでも一回の食事量が多いので
その道の先生からおしかりを受けそうでが、食事を楽しみながら健康を追求しています。
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