朝)サバマヨおにぎり 昼)卵サラダサンド 夕)ゴボウ炊き込みご飯 サワラ塩焼き

朝食

・おにぎり(サバマヨ。シンプルに焼きサバとマヨネーズだけで和えました。
前回より美味。絶品。

・味噌汁(豆腐、揚げ、モヤシ、三つ葉)
・ナスのぬか漬け(よく漬かって絶品)
・ゆで卵

ほぼ作り置きで楽できました。
とてもおいしかったです。
朝食は控え目。
外の天気、曇っていて暗いです。

昼食

・卵サラダサンド(ゆで卵と玉ねぎみじん切りで)
・おにぎり(残り物。サバマヨ、赤しそ)
・オレンジ、キウイ
・焼き鮭(すだち果汁で絶品)
・紅茶

いろいろ寄せ集めました。
おなかすいていたのもあって
とてもおいしかったです。

夕食

・ゴボウ炊き込みご飯(手作り紅生姜を乗せ絶品)
・サワラの塩焼き(兵庫県産。シンプルに塩焼き。美味)

・キンピラゴボウ(胡麻油と酒醤油みりんで炒め冷ましました。
絶品)

・キュウリの酢の物(タコが欲しかったです)

昔風味あっさり仕上げました。
化学調味料無し。
良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。