うな丼　　梅仕事

おはようございます

朝食
・フォカッチャ
・目玉焼き
・キュウリ、トマト
・鶴姫レッドメロン
・紅茶
choushoku220723

今朝も気分的にパン食。

早朝覚醒、英語学習少し

今日は梅を干すかもしれません。

天気晴れ
良い一日を

昼食

・即席ラーメン（マルちゃんの袋麺の麺を使いました。
北海道産小麦粉でノンフライなのでマイ基準に合格。

他の成分はメーカーに問い合わせてところニンニクか生姜
とのこと。

添付タレは捨てて出汁は自作。煮干、昆布、鰹節、塩、酒、ニンニク、
ナンプラー、生姜。
chuushoku220723
ra-men220723

基礎はできていましたがパンチが足りなかったです

まあまあおいしかったです
良い午後を

夕食
・うな丼（co-opめーむの国産ウナギです。
アルミ巻いてステンレスフライパン加熱。
ご飯のタレは関西風だしパック、酒ミリン醤油
で自作。実山椒のすりつぶしとシソ刻みのせました。
・キュウリと丸ナスのぬか漬け
・味噌汁
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おいしかったです
今日もありがとうございました。

良い夕べを

梅仕事
梅干し

赤紫蘇を揉まずに取り出したので
汁がぼたぼた下に垂れました。
（解説ページが不親切。）
軽く絞ってザルに入れ直しそのまま干しました。

梅の実はネットに移して干しました。

晴れてきたところです。
5kg分の梅、多いです。

3日くらい干します。

雨が降らなければいいのですが・・