味噌汁(残りに春菊追加 昼)チーズウィンナートースト 夕)あんかけ焼きビーフン

朝食

・日の丸ご飯
・味噌汁(残りに春菊追加)
・ゆで卵(作り置き)
・カブのぬか漬け(葉も丸ごと)

寝坊しました。
夜遅くまで英語学習しています。
なるべく朝型に戻したいです。

作り置きで助かりました。

天気曇り
昼食
・チーズウィンナートースト
・コーヒー
・キウイ(完熟)

朝遅かったので小食気味。
無理に三食食べる必要ないと感じながら
おやつ感覚にとどめました

夕食

・あんかけ焼きビーフン
(あんのかけ方失敗しましたがとてもおいしかったです。

具材はニンジン、白菜、ネギ、青唐辛子、自然豚ロース、
えび

味付けは塩、胡椒、酒、胡麻油、丸美屋ナンプラー、酢

八宝菜をイメージ。

ビーフン麺多すぎました。
野菜大量に使いましたが、加熱で縮みました。

ビーフンとてもおいしかったですが

米と米になりました。

素直に八宝菜で良かったかもしれません。

ビーフンによく合います。
酢やナンプラーで味に深みが出ます

・白米

豆腐とホウレン草の味噌汁

少しドカ食いチックになりました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部経済学科卒業 経済学士 専攻は古典経済学(アダムスミス、マルクスなど) 若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴