味噌汁(残りに春菊追加 昼)チーズウィンナートースト 夕)あんかけ焼きビーフン

朝食

・日の丸ご飯
・味噌汁(残りに春菊追加)
・ゆで卵(作り置き)
・カブのぬか漬け(葉も丸ごと)

寝坊しました。
夜遅くまで英語学習しています。
なるべく朝型に戻したいです。

作り置きで助かりました。

天気曇り
昼食
・チーズウィンナートースト
・コーヒー
・キウイ(完熟)

朝遅かったので小食気味。
無理に三食食べる必要ないと感じながら
おやつ感覚にとどめました

夕食

・あんかけ焼きビーフン
(あんのかけ方失敗しましたがとてもおいしかったです。

具材はニンジン、白菜、ネギ、青唐辛子、自然豚ロース、
えび

味付けは塩、胡椒、酒、胡麻油、丸美屋ナンプラー、酢

八宝菜をイメージ。

ビーフン麺多すぎました。
野菜大量に使いましたが、加熱で縮みました。

ビーフンとてもおいしかったですが

米と米になりました。

素直に八宝菜で良かったかもしれません。

ビーフンによく合います。
酢やナンプラーで味に深みが出ます

・白米

豆腐とホウレン草の味噌汁

少しドカ食いチックになりました。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度を利用し自宅療養中 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 現在断薬5年経過  筋肉もほぼ回復