鮮魚到着
のんきな魚屋」さん。久々の購入。
日本海鳥取のお魚たち。
鮮魚到着
・スズキ（60㎝。体高は低め
・カンパチ
・真鯛
・メジナ（グレ）（脂乗ってって臭わない良い魚です）
・キジハタ（小さいです）
今回「高級」コース選ばず「通常」コース指定。
下処理、しんどかったです。
スズキだけ頭落とし後は水洗い。
夏に処理失敗してトラウマになっていましたが、
気温下がったのでラップ冷蔵で寝かします。
鮮魚】のんきな魚屋 スズキ、カンパチ、真鯛、グレ、キジハタ
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